乾盘配资 上海小菜场有多魔幻？0.98元/斤的小青菜、1000多元的帝王蟹都能买到
上海的菜市场有多魔幻？一边是平价菜区域人头攒动，0.98元/斤的小青菜、1.58元/斤的黄瓜、5元3只的贝贝南瓜卖成“销冠”，一边是水产区订单不断，帝王蟹、长脚蟹、东星斑、大龙虾前一刻还在鱼缸里游弋，下一刻就被放进了装满碎冰的泡沫箱。日前，新民晚报记者探访升级改造后的花木幸福里樱花市集，在这里，普惠亲民的民生烟火与精致美好的品质生活相融共生，勾勒出上海独有的城市消费底色。
80余种平价菜每日热销
走进花木幸福里樱花市集，老汪熟门熟路地转进右手边的平价区，抓起一把马兰头放进塑料袋：“蛮新鲜的，买半斤回去拌香干。”他又选了几只番茄、三四颗生菜，一起拿去称重。马兰头3.98元/斤、普罗旺斯番茄4.98元/斤，生菜2.98元/斤，这一兜子蔬菜，老汪付了10.6元。
今年2月，开业20多年的樱花菜市场完成改造，以“花木幸福里樱花市集”的崭新面貌亮相。让周边居民惊喜的是，菜市场硬件升级了，菜价却更加亲民了。“其他菜市场只有七八个平价菜，这里的平价菜开辟专门的区域，各种蔬菜水果铺满了货架，可以轮换着买。”家住附近的秦阿婆说，最近几个月，她几乎天天都来买菜。
“我们有80多个平价菜，每天能销售1吨左右。”上蔬绿欣公司总经理助理石桢杰报出的数字有些惊人，他告诉记者，依托上海蔬菜集团的规模优势，花木幸福里樱花市集的平价蔬果区实现了“批零直供对接”，批发市场里的蔬果被直接拉到菜场，没有中间环节。
记者转了一圈，记录下一些价格：黄瓜1.58元/斤、蚕豆2.58元/斤、菜心3.58元/斤、鸡毛菜3.98元/斤、西红柿4.58元/斤、韭菜3.98元/斤、红米苋4.98元/斤、广东菜心2.98元/斤，还有8424西瓜3.5元/斤、贵妃芒7.8元/斤、刚上市的枇杷11.8元/斤等。
“1200平方米的菜市场，我们拿出180平方米做平价区，不仅面积大，品种也更丰富。”石桢杰介绍，江桥批发市场的客菜、江杨批发市场的郊菜，还有西郊果品批发市场的水果都来了，价格实惠、品种丰富的同时，也确保了新鲜安全。而在猪肉区，还有一个摊位日销百余斤平价肉，周末上午10点不到，仅剩下两块8元/斤的夹心肉。
“我们每天与周边菜店、超市比价，蔬菜价格普遍低1元左右，水果低10%到15%。”石桢杰表示，市集日均客流量约2200人次，平价蔬果日均单量超1500单，可见周边居民的购买热情。
生猛海鲜一站式购齐
别以为这家菜场的特色只有平价，往左拐，这里还有更丰富的选择。
“花木街道周边居民多，包含多个高端小区，对精品蔬菜、生态禽肉、生猛海鲜等中高端生鲜产品也有需求。”石桢杰说，基于前期调研，市集针对性引入7家水产商户，打造高端海鲜特色。
帝王蟹、长脚蟹、红毛蟹、东星斑、佛手螺、澳龙、鲍鱼等一应俱全，还有象山直供的带鱼、鲳鱼、黄鱼、明虾等新鲜小海鲜，都在水产区摆得满满当当。市集里还有一家专卖各种贝类的摊位，各种叫得出名字、叫不出名字的贝壳足足有二三十种。
生意好不好？浙家鲜的韦老板说，每天的营业额大概有四五万元，这还不算给餐厅酒店配送。“‘五一’假期里，有位老客户请亲朋好友聚餐，开车过来买了5只帝王蟹，240元一斤，1只1000多元。野生大黄鱼、大白鲳、蓝鳍金枪鱼、野生东星斑，还有胳膊长的富贵虾等，都可以找我们预定，第二天上午空运到货，下午就能配送到家。”
他说，自家还有两条渔船，每天都会把刚捕捞上来的象山渔获送到菜场，上海市场上少见的跳跳鱼、望潮等特色小海鲜都有。“在我们摊位上，几十元到几万元的订单都有，丰俭由人。”
精品蔬菜区同样特色鲜明。“我们主打的是精品菜，一方面是品种上有特色，另一方面是品质有保证。”摊主指给记者看：“这是马齿苋，清热祛火、健脾益胃。那边是红叶生菜，和奶油生菜、芝麻菜一样，都是沙拉菜。还有新鲜的茴香、海南的四棱豆、安吉的白笋。”她的摊位上还有几种菌菇售价不菲，其中新鲜的羊肚菌15元/两，配上市集里另一个摊位在售的60元/斤的苏北果园土鸡，就是一锅鲜美的羊肚菌鸡汤。
“市集改造之后，覆盖了更广泛的消费群体，满足了不同层次的消费需求。”石桢杰表示，不少市民从陆家嘴、北蔡等区域专程驾车赶来，市集的平均客单价达到六七十元。市集还配有地下停车场，共有64个停车位，让消费者“买买买”更加便利。
石桢杰表示，未来花木幸福里樱花市集将持续以平价保民生、精品优品质为方向，在一楼生鲜采购的基础上，加快提供海鲜加工、社区食堂等配套服务，同步引入小修小补等便民功能，让居民在家门口就能实现一站式采购、一站式体验、一站式服务，真正打造有烟火气、有品质感、有温度的一刻钟便民生活圈，让民生实惠与美好生活落地生根。
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